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大通特产有啥?

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-08-01

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  大通热凉粉是南充市大通镇的名特小吃。现在流行全国。“大通热凉粉”享有盛誉的原因,可能与其水质和地产豌豆有关,因而好吃嘴们往往不远千里前往南充市大通镇,就为一品正宗“大通热凉粉”的风味!

  锅盔! 始于唐代,以雪白雪白的小麦面粉为原料 ,锅盔不是南充市大通镇的特产,但锅灰夹凉粉却是大通镇的特产。

  .锅盔,一种烤制的面食。制作锅盔一般是两个人,一人称白案,负责在案板上揉面,不断将一团团发酵的面在手中搓弄,直到觉得满意后,再放在一旁醒着;另一个则可叫成红案,根据顾客的需要,甜就加糖,咸则加盐,甚至还可以加辣椒酱。

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